黄陂麦酱是湖北省武汉市黄陂区传统发酵类调味食材,以本地种植的优质冬小麦为主要原料,部分辅以黄豆、红曲,经自然发酵、长期日晒夜露制成。早年几乎是当地农村家庭的必备调料,近年来传统手工技艺得到一定传承,产品也逐步走出本地,进入周边城市市场。
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黄陂手工线粉是湖北省武汉市黄陂区的传统淀粉类制品,以精选早籼米或早籼米配少量绿豆为主要原料,经泡、磨、滤、蒸、晒等多道工序纯手工制成,外观洁白细匀,久煮不糊、韧性适中,是黄陂及周边地区日常饮食、节庆宴席的常用食材。
黄陂糖蒸肉是湖北省武汉市黄陂区的传统风味食品,以五花肉、白糖、糯米为核心原料,经腌制、炒糖、拌米、蒸制等工序制成,成品色泽金黄或红亮,兼具咸甜交织的独特口感,在黄陂及周边地区的节庆家宴、红白喜事中较为常见。
黄陂泥塑是湖北省武汉市黄陂区传承的传统民间手工艺品,以当地特有的塘泥为主要原料,经多道工序制作成人物、动物、器物等各类造型,色彩鲜明,乡土气息浓厚,是武汉乃至湖北地区民间工艺美术的重要组成部分。
黄陂荆蜜是湖北省武汉市黄陂区产出的单花种荆条蜂蜜,依托当地低山丘陵广泛分布的牡荆、黄荆等植物,蜜色浅淡或呈水白色,结晶细腻呈乳白色,是我国知名的荆条蜜产区产品之一,长期以来受本地及周边地区消费者认可。
黄陂豆丝是湖北省武汉市黄陂区的传统淀粉类食品,以绿豆为主料,搭配大米、黄豆等原料磨浆摊制而成,色泽浅黄或带绿豆青,厚薄均匀。其成品可鲜食或晒干存储,兼具软糯与韧性口感,是黄陂及周边地区冬春时节的家常主食与馈赠亲友的特色礼品。